PIMIENTO VERDE AL MICROONDAS

A las chicas de mi casa nos gustan mucho los pimientos verdes, bueno, los pimientos en general, pero nos vuelven locas unos pimientos verdes fritos; no importa si son italianos, de Padrón...no hacemos ascos a ningún pimiento verde.
Desde hace un tiempo los preparo en el microondas y nos podemos permitir comerlos muy a menudo, ya que se preparan con muy poco aceite y por lo tanto nos aportan muy pocas calorías.
Mas que  una receta lo de hoy es un consejo para preparar "pimientos fritos" sin freir.


INGREDIENTES:

• Pimientos verdes
• aceite
• sal

PREPARACIÓN:

Lavamos bien los pimientos enteros y los colocamos en una fuente o recipiente apta para microondas y horno. Les echamos por encima un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal y los metemos en el microondas. Posición del micro en "combi" y a 750º  7 minutos, les damos la vuelta y cocinamos 7 minutos más y listo. Si vuestro micro no tiene posición combi podéis hacerlos igual y luego para dorarlos pasarlos un poco por la sartén.

Os sigo informando acerca del huerto urbano. Ya he experimentado lo que son las plagas y lo difícil que es combatirlas si pretendes tener un fruto totalmente ecológico. De momento tengo controlado al pulgón y ahora estoy intentando deshacerme de unas orugas  parientes de esta:

Empezaron comiéndose las acelgas y ahora siguen con el resto de hojas del huerto. Voy a probar con un producto ecológico que me han vendido en la cooperativa y a ver si puedo con ellas.